2012. november 5.

Csirkés káposztasaláta almával és fekete szőlővel


Ma egész nap valami könnyű, de annál gazdagabb saláta körül forogtak a gondolataim. Elképzeltem, hogy finom almát, szőlőt, kukoricát fogok összekeverni csirkehússal, és az egészet nyakonöntöm valami nagyon finom joghurtos öntettel.
Alig bírtam kivárni, hogy elmehessek a piacra, és megvegyem a hozzávalókat.

- 60 dkg csirkemell
- 2-3 db finom, kicsit savanykás alma
- kukorica
- 1 kicsi fej káposzta
- joghurt
- majonéz, mustár
- só, bors




A csirkemellet kis kockákra vágtam és nagyon gyorsan forró vaj-olívaolaj keverékében megsütöttem, kicsi Worcestershire-szósszal, sóval és borssal ízesítettem.
Az öntetet egy kis tálban kikevertem, ami nagyon egyszerű, igazán mértékegységet sem tudok mondani. Joghurt, majonéz, kicsi mustár, só és bors. Kicsi citromlevet is lehet tenni bele. 
Nagy tálba belekerül minden, a kockára vágott alma, káposzta, kukorica és a csirkemell. Az öntettel összekeverjük és a végén rászórjuk a szőlőszemeket.

Jó étvágyat :)